硫酸铵是一种无机物，化学式为(NH4)2SO4，无色结晶或白色颗粒，无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。
白色结晶性粉末，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水。有吸湿性，吸湿后固结成块。加热到513℃以上完全分解成氨气、氮气、及水。与碱类作用则放出氨气。与溶液反应生成硫酸钡沉淀。也可以使蛋白质发生盐析。
硫酸铵易溶于水，溶解时吸收热量，水溶液呈现酸性反应。在强酸性土壤中，硫酸铵需要和石灰配合使用。此外，硫酸铵还可以用于制作焊药和织物防火剂。
生物学上的用途也很多，多用于蛋白纯化工艺方面，因为硫酸铵属于惰性物质，不易与其他生物活性物质发生反应，在纯化过程中能的保护蛋白活性，另外，硫酸铵的可溶性，能形成高盐环境，对于蛋白沉淀与后续的高盐纯化做准备。硫酸铵在0℃与常温25℃的溶解度有较大区别，以下是硫酸铵在两个温度下不同饱和度的摩尔浓度。
工业上采用氨与硫酸直接进行中和反应而得，用得不多，主要利用工业生产中副产物或排放的废气用硫酸或氨水吸收(如硫酸吸收焦炉气中的氨，氨水吸收冶炼厂烟气中，卡普纶生产中的氨或硫酸法钛生产中的硫酸废液)。也有采用石膏法制硫铵的(以天然石膏或磷石膏、氨、二氧化碳为原料)。
食品领域：是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，也用于啤酒的酿造14。化学实验室：常用于分离蛋白，如天然橡胶胶乳中挥发性脂肪酸值的测定。还可用作分析试剂中的沉淀剂和掩蔽剂，在电化学分析中用作支持电解质，以及用于微生物培养基及铵盐制备等，用氨气中和稀硫酸：将氨气通入稀硫酸中进行中和反应即生成硫酸铵，该反应是放热反应，可利用反应放出的热量将生成的硫酸铵溶液加热至 100℃-110℃，使部分水分蒸发，硫酸铵结晶出来
以上信息由专业从事硫酸铵颗粒厂家的蔚澜于2025/5/9 6:19:35发布
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